Genießen Sie ein Festival de Champagne ...
Festival de Champagne ...
Restaurant Berggasthaus Niedersachsen
Exklusives 5-Gänge-Menü
5 verschiedene Champagner
Für 129,- € pro Person
Henning Willimek

Henning Willimek lädt ein ...

die schönen Dinge miteinander zu verbinden. Genau das ist es, was ich in den Jahrzehnten meiner Tätigkeit als Importeur für Weine & Champagner besonders genossen habe.

 

Und um diese Erfahrungen mit anderen Menschen zu teilen, lade ich Sie ein, gemeinsam mit mir ein exklusives 5-Gänge-Menü zu erleben und dabei 5 außergewöhnliche Champagner kennenzulernen. Für 129€ bekommen Sie ein unvergessliches Menü mit Champagnerbegleitung im Berggasthaus Niedersachsen.

 

Lassen Sie uns die schönen Dinge gemeinsam genießen!

 

á votre santé

... ins Berggasthaus Niedersachsen am 14. November 2026 ab 17:00 Uhr

Lust auf eine Alternative zum Champagner Brunch?

 

Begleiten Sie uns bei einem bezaubernden Champagner Abend und genießen Sie mit uns... auch als Präsent... das perfekte Champagner Geschenk für Freunde und Familie.

Das Menü inkl. 5 vers. Champagner

14. November 2026

Champagner Tasting

5-Gang-Menü

Begrüßung

Brot, Butter und Salz

Winzer Joly

Champagne „Elegance" blanc brut

1. Gang

Jakobsmuscheln

mit 3× Hokkaidokürbis und Estragon

Winzer Morlet

Champagner blanc de blancs brut

2. Gang

Gebratene Gänseleber

mit Sauerkirsche, Pilzen und Petersilie

Winzer Paul Bara

Champagner Grand rosé brut

3. Gang

Steinbuttfilet

mit Bouillabaissegemüse und Gambatortellini

Winzer Tribaut

Champagner #37, Sonderfüllung blanc brut

4. Gang

Kalbsfilet mit Maronenkruste

Wacholderjus · Blattspinat · Portweinschalotten · Kartoffelpüree

Gebratene Gänseleber mit Sauerkirsche, Pilzen und Petersilie

Winzer Paul Bara

Champagner Special Club 2019 rosé brut

5. Gang · Dessert

Champagnerparfait

mit Zitrusfrüchtesalat, Mandarinensorbet und Bitterschokolade

Winzer Joly

Champagne „Elegance" blanc brut

Auf Wunsch · Probe

Winzer Morlet — Vieux Marc de Champagne

Reservieren Sie einen unvergess­lichen Abend ...

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